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“谷雨三朝看牡丹。”牡丹花又稱谷雨花，谷雨時節賞牡丹的習俗由來已久。4月20日是谷雨節氣，揚子晚報揚帆讀者俱樂部走進南京金陵國卉牡丹園，南京“鼓樓企退”QQ群公益院的志愿者、“星火公益”桃園居丹桂居志愿者等積極報名參加到俱樂部活動中。 “一起玩一起嗨”俱樂部會員在賞花之余，紛紛為生態增收“富美”兼得的牡丹點贊。“原來牡丹籽還可以榨油啊，蠻新奇的。”“牡丹花蕊茶不錯，色澤金黃喝起來有股人參味。””芍藥花快開了吧，可以五一假期再來。”……賞花品茶拍照打卡，大家以自己愉悅的方式融入這春日的美好中。

作為江蘇省中國科學院中山植物研究所的“產學研”基地，也是江蘇重點油用牡丹種苗繁育基地，位于南京六合區竹鎮鎮的金陵國卉牡丹園，1100畝的土地上種植最多的當屬油用牡丹。在和俱樂部會員座談分享中，金陵國卉牡丹園園主張文獻為會員們科普了關于油用牡丹的價值。“油用牡丹項目既能觀賞游玩，其開花后的籽又具有經濟價值。對當地生態發展旅游來說，可謂是一舉兩得。”隨著4月8日牡丹節開幕，園區的油用牡丹就進入花期，因為種植面積比較大，各板塊花田的油用牡丹陸續綻放，整個花期持續15天左右，在盛花期走進園區，目之所及，一大片的油用牡丹吐露芬芳，株株牡丹花潔白純凈，一團團一簇簇，伴著微風搖曳生姿，蔚為壯觀。張文獻介紹，與普通的觀賞牡丹有所不同，油用牡丹可以說渾身是寶。作為一種木本油料作物，春來賞花，結籽后可榨油，這種籽油既可食用，又可美容護膚，花蕊還可以做成牡丹花茶，中藥里極為有名的“丹皮”，也是用牡丹根部炮制而成的。到了7月份，就是油用牡丹的成熟結果期，成熟的牡丹花籽呈黑色，比黃豆略大，外殼十分堅硬，從中榨取的牡丹油比一般植物油的營養價值更高，價格則與山茶油、橄欖油差不多。

“油用牡丹的牡丹籽一畝地產量在500斤左右，冷榨7斤籽出1斤油，每畝的牡丹籽油收益可以達到1萬元左右。除了出油，牡丹花蕊茶也有不錯的收益，但其產量極其稀少，每畝僅能產鮮蕊2斤左右。”張文獻介紹說，牡丹花蕊茶用的是牡丹雄花蕊，每年采摘時必須在盛花期牡丹花粉成熟并開始授粉時48小時內完成，亦每年只有2天采摘時間。據了解，園區通過油用牡丹培育、種植及產品深加工來延長價值鏈提高附加值，已擁有牡丹籽油壓榨生產線、牡丹花蕊茶加工中心和牡丹精油提取中心，年產牡丹籽80噸，可榨取牡丹籽油8噸，主打特色產品“捷利牡丹籽油”“捷利牡丹花蕊茶”“捷利牡丹面膜”等。揚子晚報揚帆讀者俱樂部會員在此次活動中也享受了園區的vip福利，實現牡丹花蕊茶泡茶的自由。從知識普及到營養價值，以及對鄉村生態環境的影響，園主張文獻的介紹，讓俱樂部會員對渾身是寶的油用牡丹有了更深的了解。

據介紹，為提高觀賞性，園區內還種植了大片的觀賞型牡丹、芍藥，還有紫薇、晚櫻、海棠、玫瑰、紅櫸樹等，為整個園區“錦上添花”，貫穿了整個春季賞花季。特別是牡丹花盛開時，紅的似火，白的似雪，粉的似霞，綠的似玉，姹紫嫣紅，風姿綽約，清風徐來，醺香陣陣。 “花王”牡丹芳菲未盡,“花相”芍藥綻放迎賓。張文獻告訴記者，牡丹與芍藥的花期相對獨立，會有幾天的“斷檔”。目前園區的芍藥花已陸續開放，預計在26號左右進入盛花期，能持續到5月6日左右， 芍藥花開情意濃，灼灼芳華待君賞。

揚子晚報/紫牛新聞記者 孔小芳

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