8月20日,《中餐廳6》的第2期節(jié)目,已經(jīng)可以在芒果TV觀看。在這一期節(jié)目的絕大多數(shù)時(shí)間當(dāng)中,都是幾位明星嘉賓和兩位素人嘉賓一起研究菜品,進(jìn)行開(kāi)業(yè)之前的準(zhǔn)備工作。而和以往《中餐廳》相似的內(nèi)容再次出現(xiàn),黃曉明作為店長(zhǎng),再次和大廚之間產(chǎn)生“劇本沖突”。
第一次有效的“劇本沖突”是,明星們來(lái)準(zhǔn)備自己拿手的菜品,真正的硬菜當(dāng)然留給了詹大廚。當(dāng)所有明星紛紛拿出自己的偏辣口的菜肴的時(shí)候,詹大廚了拿出了一個(gè)微辣的以雞為主食的菜肴。這個(gè)時(shí)候,黃曉明作為店長(zhǎng),開(kāi)始站出來(lái)反對(duì),認(rèn)為詹大廚的菜品不適合小孩子,希望詹大廚更換菜品。
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而詹大廚連續(xù)更換了幾個(gè)菜品之后,黃曉明依舊不滿意,總是能夠挑出這樣的或者那樣的毛病來(lái)。稍后,鏡頭畫(huà)面內(nèi)容當(dāng)中,詹大廚起身離席,來(lái)到后廚,整理菜品。留下的這群明星,似乎表現(xiàn)出了尷尬的狀態(tài)。尹正更是規(guī)勸黃曉明,認(rèn)為詹大廚不是不會(huì)做菜,而是會(huì)的太多了,希望黃曉明給出方向,直接指令詹大廚制作即可。
可誰(shuí)知,黃曉明秉承了前幾季當(dāng)中的“傲慢”,在尹正規(guī)勸他的時(shí)候,依舊堅(jiān)持讓詹大廚拿出四個(gè)菜品來(lái),供應(yīng)自己挑選。這種場(chǎng)面,讓老編看來(lái),一度覺(jué)得,黃曉明又是“我不要你覺(jué)得,我要我覺(jué)得”上身了——在這檔真人秀當(dāng)中持續(xù)打造的知心大哥哥形象,一下子就回到霸總上身的狀態(tài)上了。
詹大廚經(jīng)過(guò)一段時(shí)間之后,回到餐桌,繼續(xù)開(kāi)會(huì),黃曉明竟然不堅(jiān)持了,表示讓詹大廚自己決定做什么了。這種無(wú)緣無(wú)故的反轉(zhuǎn),讓很多觀眾看的一頭霧水。剛才還是各執(zhí)一詞,怎么這么一會(huì)兒的節(jié)目時(shí)間,黃曉明就讓步了呢?當(dāng)然,更讓觀眾們一頭霧水的是,節(jié)目稍后的內(nèi)容當(dāng)中顯示,這群明星們做的菜,都是辣的,黃曉明為何唯獨(dú)撿著詹大廚挑毛病呢?
第二次有效的“劇本沖突”則是,詹大廚和黃曉明一起出去買菜,詹大廚制定了一個(gè)剛好符合預(yù)算的菜單購(gòu)買計(jì)劃。而黃曉明則認(rèn)為,錢(qián)應(yīng)該省著花,不能一次就花完了。詹大廚只能無(wú)奈地解釋,你第一天還有營(yíng)業(yè)額呢,第二天就會(huì)有重新的進(jìn)賬了,第二天的菜品購(gòu)置沒(méi)有問(wèn)題的。黃曉明則固執(zhí)己見(jiàn),認(rèn)為第二天再買菜,就太累了,忙不過(guò)來(lái)。詹大廚只能無(wú)奈地告訴他,自己開(kāi)飯店的,為了保障菜品新鮮,就是每天早起買菜,忙得過(guò)來(lái)的。
在節(jié)目的內(nèi)容當(dāng)中,黃曉明和詹大廚共乘一輛車,倆人陷入了“節(jié)目時(shí)間內(nèi)的”短暫沉默。稍后,不知道為什么,詹大廚妥協(xié)了,說(shuō)自己的菜品,可以少買一些。而《中餐廳》這一季主打綠色有機(jī),但不知道他們的菜品是不是堅(jiān)持每日一早購(gòu)買了。若是按照黃曉明的做法,一次買出好幾次的菜來(lái)的話,有機(jī)不有機(jī)的先不談,至少已經(jīng)不夠綠色健康了。當(dāng)日買,當(dāng)日銷,是國(guó)內(nèi)大量飯店都可以做到的。不知道為什么,到了黃曉明這里,就做不到了。明星特別怕累嗎?
黃曉明和詹大廚的這兩次“矛盾沖突”,都給觀眾一種刻意感。因?yàn)檫@種黃曉明和大廚發(fā)生“矛盾沖突”的梗,在《中餐廳》以往的節(jié)目當(dāng)中,已經(jīng)俯仰皆是。尤其是黃曉明和林大廚之間,曾經(jīng)發(fā)生過(guò)很多次類似的“沖突”。真人秀畢竟是有編排的,不知道這些“沖突”是真實(shí)的,還是大家按照劇本表演出來(lái)的。
但無(wú)論哪一種,都讓老編覺(jué)得,黃曉明這個(gè)明星是否需要反思一下自己。當(dāng)面對(duì)明星們的菜品都是辣的時(shí)候,為什么只苛責(zé)詹大廚呢?而且,人家詹大廚提出一個(gè),他就否定一個(gè),即使是劇本要求,那能不能找出一些有信服力的、合情合理的理由呢?就這么硬來(lái),合適嗎?
同時(shí),每日購(gòu)入新鮮菜品,是飯店經(jīng)營(yíng)的基本常識(shí)要求啊,怎么就非得為了“沖突”,而瞎苛責(zé)詹大廚的購(gòu)物清單呢?即使這個(gè)地方有劇本要求,但黃曉明作為主角,是否應(yīng)該去思考劇本要求的合理性問(wèn)題呢?能不能把這種劇本編排的更為合理一些呢?
反觀這一期的節(jié)目,老編也看不出什么綠色和有機(jī)出來(lái)。《中餐廳6》開(kāi)播之前,給人的感覺(jué)是,農(nóng)家樂(lè)模式,食客們來(lái)到之后,自己采摘,然后讓大廚烹飪。可誰(shuí)知,在已經(jīng)播出的劇情內(nèi)容當(dāng)中,依舊是這群明星去菜市場(chǎng)上購(gòu)買蔬菜。菜市場(chǎng)的蔬菜,怎么保障綠色和有機(jī)呢?尤其是“有機(jī)”這一點(diǎn),明星們買入的那些蔬菜,是有機(jī)的嗎?“有機(jī)蔬菜”,有明確的要求,標(biāo)準(zhǔn)很高,不是說(shuō)農(nóng)民朋友在菜市場(chǎng)賣的菜,就是有機(jī)的。這一點(diǎn)上,《中餐廳》顯然打馬虎眼了。(文/馬慶云)
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