采編：hyt15 來源：南方養生網 發布時間：2023-05-21 13:47:45
(資料圖片)
黃燜雞的做法1.準備好料酒，醬油和糖2.雞翅根上劃幾道，當然你喜歡雞塊也行。把所有的調料根據口味倒一些，然后放切蔥段、蒜粒和姜末腌上幾個小時入味3.一只雞蛋打散成蛋液4.面粉和淀粉www.nfysw.com按照1：1比例倒入蛋液中，然后酌情加水，基本上用筷子挑起面液時，液體可以細細地從筷子頭流下來，總之不要稀5.把雞翅根裹上面液6.油鍋加熱。用筷伸出鍋里試下出泡泡時，就放入雞翅根7.所有的雞翅根都炸好后瀝下油備用8.鍋里放少許油，炒香姜片、蔥段和蒜粒9.放入雞翅翻炒幾下后倒入醬油上色10.倒入啤酒，水面不要沒過雞翅就夠了。然后根據口味加點鹽和糖11.然后倒入栗子，轉小火慢燉大約15分鐘到20分鐘使雞翅的面糊吸了湯水入味就可以大火收湯出鍋了
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