采編：hyt15 來源：尚之潮 發布時間：2017-10-01 16:34:11
對于餐廳，趙薇也有很清晰的定位，“我們就是個無本餐廳，其實是不能跟那些投了大量本的餐廳相類比的”“你完全不算燒菜的人的勞動所得，我們花出去的時間成本，這些無形的付出。”“如果只是維持，我們的勞動費是貼進去的，那就是個賠錢的餐廳。”
作為店長，趙薇該堅守的絕不含糊，也會照顧到成員的情緒，事后去緩和氣氛和安撫人心。不少觀眾贊其情商高，“趙薇挺真實的，看得出來她來上這個節目不是來作秀的，而是真的以一個創業者的心理來參與的。”。在《中餐廳》中的她正如她自己所說“像一個創業者一樣，對得起消費者也對得起自己的付出”。
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