1999年由薩姆·門德斯導演的《美國麗人》中，凱文·史派西出演一個事業失敗的中年男子萊斯特。凱文·史派西在片中的演技令人擊節，他也因此而捧得72屆奧斯卡最佳男主角獎杯，達到了事業顛峰。并在年底被《娛樂周刊》評為新世紀“最佳男演員”，以及被英國《帝國》雜志評選為“90年代最佳演員”。
《美國麗人》奪得了第72屆奧斯卡5項大獎，其中包括凱文·史派西的最佳男主角
《美國美人》獲得巨大成功之后，他在好萊塢成為了大明星，可卻遠走他鄉毅然搬去了倫敦，擔任倫敦老維克劇院的藝術導演兼董事會主席，在表演藝術的道路上開始了一段新的旅程。
史派西和老維克劇團的演員們
他刻意淡出娛樂圈的視線，但又因《紙牌屋》的熱播再度受到世界矚目。該劇在播放后取得巨大成功和反響，出現媒體和觀眾一邊倒的好評。而他在其中的表現再次令人折服，他所扮演的老謀深算的政客弗蘭西斯·安德伍德極富魅力。
對于總演反派，當有觀眾質疑他的表演是不是類型化，他回答說：
“人們都說我總是演壞人。可我一點都不在意，我不會去扮演某人的兄弟，或者什么正面光明的角色。除非馬丁·斯科塞斯提意見。”
除此之外，他還有不少值得一看的電影：
和吳彥祖和龔蓓苾共同領銜主演的《形影不離》
關于人性與物欲斗爭的《利益風暴》
探討生命尊嚴的《大衛戈爾的一生》
被提名美國科幻、幻想和恐怖電影協會最佳男主角的《K星異客》
《王牌對王牌》
最后送上史派西在肥倫秀上的模仿秀，看完你就知道影帝是怎樣煉成的!
營業執照公示信息