獨行快，眾行遠——南寧市2023年中藥壯瑤藥藥膳食養食療培訓班在南寧市第一職業技術學校順利舉辦

采編：hyt15 來源：南寧云—南寧新聞網發布時間：2023-08-30 22:57:09

為進一步貫徹職業教育產教融合賦能提升行動，形成學校特色“政校行企”產教融合創新模式。8月23日，南寧市2023年中藥壯瑤藥藥膳食養食療培訓班在南寧市第一職業技術學校新陽校區成功舉辦。南寧市教育局領導、市中醫藥管理局領導、市各縣（市、區）開發區衛健局領導、各級醫療單位、院校的領導、中藥材示范基地負責人以及相關行業的一百一十多位同仁參加培訓班開班儀式。

(資料圖)

開班儀式

會上，南寧市衛生健康委員會副主任、市中醫藥管理局局長李琳珊與南寧市中醫醫院黨委副書記、院長顏冰作開班儀式發言。此次知名專家學者匯聚一堂，研究探討并親自傳授中藥壯瑤藥藥膳理論和技能，是提高我市藥膳食養食療服務能力，推動中醫藥事業和產業傳承創新發展，提升學校產教融合創新水平，加快形成具有示范效應和帶動作用的藥膳食養食療產業，更好的滿足群眾對健康養生需求的一項重要舉措。

中藥壯瑤藥藥膳研發工作既是醫校產教融合的深入探索，也是南寧市第一職業技術學校豐富產教融合辦學形態的內涵提升。當天，現場還舉行了南寧市藥膳人才培養基地、南寧市第一職業技術學校與南寧市中醫醫院藥膳聯合研發中心的揭牌儀式，奠定了雙方院校在藥膳領域合作的基礎，為今后深入融合高質量發展開啟了新里程。

毛永幸校長與市中醫醫院院長顏冰為藥膳聯合研發中心藥揭牌

培訓期間，南寧市各級醫療單位及院校，區、市級示范基地的工作人員在藥膳展示區展示了品種豐富的藥膳產品，包含了葷菜、素菜、飲品、糕點等等種類，色香味俱全，展現了廣西中藥壯瑤藥特色優勢，完美地詮釋了藥食同源的真諦。

各類藥膳展示

此次培訓特邀南寧市第一職業技術學校毛永幸校長、中國中醫科學院西苑醫院李躍華教授等6名專家進行授課。毛永幸校長做《基于藥膳發展需求的中職烹飪專業特色發展的探索與思考》培訓講座，從國家“大健康”產業策略、職業教育產教融合創新、“康養旅游”改革實踐育人模式等方面介紹了南寧市第一職業技術學校依托黨建強引領、校場醫攜手、教賽展結合的學校烹飪專業特色發展探索經驗。她指出，中醫+中式烹飪兩個傳統專業深入交叉融合，是職業教育發展的校企合作路徑創新，是藥膳發展需求和烹飪專業建設的深入互補。職業教育要積極響應國家的政策號召、產業發展以及文化傳承的需要。南寧市第一職業技術學校烹飪專業發揮優勢，聯合廣西高峰林場培育的道地藥材與市中醫醫院精湛醫術，技術+原料+醫學三方攜手，強強合作，走出了一條具有學校特色職業教育產教融合賦能提升行動新路徑。開展合作以來，三方不斷加強交流與溝通，積極參加各類賽事和展覽活動，確保藥膳傳承與職教創新同步發展。

毛永幸校長授課

南寧市第一職業技術學校作為廣西壯族自治區首批國家中等職業教育改革發展示范學校、自治區首批優質學校和雙優專業學校，將進一步探索“以我校‘傳創研培產’內涵為行動目標、以國家‘大健康’策略為服務方向”，推動廣西產教融合改革，打造廣西專業化、民族化和國際化職業教育新品牌。

（通訊員鄧燁騏/文李朝才鄧燁騏/圖）

登錄登錄