公開資料表示：2013年，麥當(dāng)勞開始賣起了中餐，也與肯德基一樣開辟了外賣業(yè)務(wù)。這一觀念的轉(zhuǎn)變，很大的提高了麥當(dāng)勞的本土化。

2016年3月，麥當(dāng)勞宣布“引進(jìn)戰(zhàn)略投資者”的計(jì)劃，并宣布計(jì)劃售出包括中國(guó)內(nèi)地、香港在內(nèi)的2800家分店，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，將餐廳所有權(quán)轉(zhuǎn)讓給加盟商。2016年，麥當(dāng)勞還將在內(nèi)地新開設(shè)250家店面。而麥當(dāng)勞挑選戰(zhàn)略投資者的標(biāo)準(zhǔn)是：高度誠(chéng)信、財(cái)務(wù)穩(wěn)健、深入了解中國(guó)市場(chǎng)，可助其在中國(guó)快速發(fā)展。于此同時(shí)，新希望集團(tuán)、中國(guó)化工等都有意向收購麥當(dāng)勞在國(guó)內(nèi)的業(yè)務(wù)。

然而麥當(dāng)勞最后將“繡球”拋給了中信。

2017年1月9日，中信集團(tuán)下的中信股份、中信資本控股、凱雷投資集團(tuán)和麥當(dāng)勞聯(lián)合宣布達(dá)成戰(zhàn)略合作并成立新公司，后者將成為麥當(dāng)勞未來20年在中國(guó)內(nèi)地和香港的主特許經(jīng)營(yíng)商。

8月8日，麥當(dāng)勞中國(guó)新公司正式成立，同時(shí)宣布中信資本、凱雷投資戰(zhàn)略入股麥當(dāng)勞。新公司以20.8億美元總對(duì)價(jià)收購麥當(dāng)勞在中國(guó)內(nèi)地和香港的業(yè)務(wù)。其中，中信系持有52%的控股權(quán)，凱雷和麥當(dāng)勞分別持有28%、20%的股權(quán)。這意味著中信成為麥當(dāng)勞(中國(guó))的股權(quán)最大持有者。

究竟為什么“中信”受到麥當(dāng)勞如此青睞?

1990年，麥當(dāng)勞正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，與在“前門開了家炸雞店”的“美國(guó)大爺”不同，麥當(dāng)勞的第一家在華店鋪選擇與香港更加接近的深圳，一方面麥當(dāng)勞對(duì)中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)并不了解，另一方面也可更好借鑒香港的經(jīng)驗(yàn)。如今，麥當(dāng)勞店鋪數(shù)在全球排名第一，然在中國(guó)的店鋪數(shù)量?jī)H為肯德基的一半左右。

麥當(dāng)勞在中國(guó)無法快速擴(kuò)張的原因有二：首先，麥當(dāng)勞曾表示在國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)也以漢堡為主。另一個(gè)很大的原因就是其對(duì)供應(yīng)鏈的高標(biāo)準(zhǔn)要求。

《財(cái)經(jīng)》(博客，微博)曾對(duì)麥當(dāng)勞供應(yīng)鏈作出報(bào)道：首先，麥當(dāng)勞要求供應(yīng)商先于餐廳進(jìn)入市場(chǎng)，然而完成相關(guān)準(zhǔn)備工作，須耗時(shí)三年至五年不等。以麥當(dāng)勞產(chǎn)品里最重要的食材之一土豆為例，麥當(dāng)勞對(duì)其生長(zhǎng)的土壤、水質(zhì)、環(huán)境、品類、大小都有嚴(yán)格要求，這就需要提前找農(nóng)場(chǎng)。牛肉、雞肉等其他食材也是如此。同時(shí)，在供應(yīng)商進(jìn)駐中國(guó)之后，因長(zhǎng)距離運(yùn)輸需要，還要輔助建立相應(yīng)的冷鏈系統(tǒng)。在下沉到三四線城市的時(shí)候，對(duì)冷鏈運(yùn)輸?shù)囊髽O高，這在一定程度上也限制了麥當(dāng)勞的擴(kuò)張速度。

而與其它競(jìng)爭(zhēng)者相比，中信無疑是最好的選擇。首先，中信資本所投資的順豐物流可與麥當(dāng)勞在物流冷鏈方面合作，優(yōu)化和拓展物流體系。其次，中信泰富的商業(yè)地產(chǎn)可為麥當(dāng)勞店面選址帶來便利。眾所周知，與其他餐飲企業(yè)相比，麥當(dāng)勞更像是一家地道的地產(chǎn)商，其擁有美國(guó)以及世界其他地方的一些最值錢的街角和十字路口的黃金地。公司1/3收入來自于直營(yíng)，2/3的收入來自于加盟。而在加盟費(fèi)里收取的重要收入就是房產(chǎn)增值的收益。